Porady kuchenne
Co zrobić, żeby kurczak miał chrupiącą skórkę?
Apetycznie chrupiąca, aromatyczna, doskonale przypieczona skórka to sekret idealnego smaku pieczonego kurczaka. Aby uzyskać ten efekt, możemy wykorzystać kilka sposobów.
- Tuż przed końcem pieczenie posmarujmy kurczaka masłem lub skropmy zimną wodą.
- Na 10 minut przed końcem pieczenia posmarujmy kurczaka lekko osoloną wodą.
- 2 godziny przed wstawieniem do piekarnika lub wrzuceniem na grilla, natrzyjmy kurczaka miodem lub cukrem i wstawmy do lodówki.
